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本文目录
材料
猪蹄 ，花生 ，做法做法黄豆，窍门生抽，黄豆黄豆老抽，炖猪炖猪葱 ，脚的家常脚的家常姜，做法做法冰糖，窍门料酒
做法
1、猪蹄切适当的块 ，洗干净 ，放入热水，加入料酒 、姜片 ，煮3～5分钟 。
2、捞出猪蹄，加入生抽 、老抽 、葱姜 、冰糖 、料酒腌制片刻。
3 、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中 ，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位 ，大火烧开后 ，改中小火炖2～3小时即可 。
准备食材 ：猪蹄200克 、黄豆100克、盐1茶匙 、料酒1茶匙 、枸杞5克 、小葱1根 、姜1块 。
做法：
1.猪蹄洗净。
2.黄豆浸泡1小时 。
3.姜切片 ，小葱切葱花。
4.首先起锅倒水，水开放入猪蹄焯水5分钟捞出备用 。
5.然后将猪蹄倒入砂锅，加入姜、料酒 、黄豆 ，再加适量清水 ，焖煮一个小时 。
6.接着加入枸杞、盐 ，继续焖煮5分钟 。
7.最后盛入碗中 ，撒上葱花即可 。
原材料
新鲜的猪蹄一个 ，黄豆少许，大葱少许 ，老姜少许 ，料酒少许 ，冰糖少许 。八角少许，花椒少许 ，桂皮一块 ，生抽少许，蚝油少许 ，老抽少许 ，精盐少许，鸡精少许 ，味精少许 。
关于黄豆炖猪脚的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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